전현무계획 12화 대구편 맛집 어디

 

전현무계획 12화는 11화 대구 미식회 편에 이은 2편입니다. 게스트 원지와 함께 이동 중에 트롯가수 이찬원의 소개 맛집 서문시장으로 향했습니다. 12화에서는 대구의 어떤 맛집을 찾아다녔는지 소개해 드리겠습니다.

 

전현무계획 11화 대구 미식회 편

전현무계획 12화 대구편 맛집 어디

 

1. 서문시장 명신손칼국수

대구 서문시장 명신손칼국수를 방문했습니다. 메뉴 중 칼국수와 수제비가 혼합된 섞어와 잔치국수를 주문했습니다. 특이하게 냉 잔치국수도 있네요. 따뜻하게도 먹을 수 있지만 대구사람들은 차갑게 먹는다고 해요. 전현무 일행도 냉잔치국수로 선택했습니다. 손으로 직접 반죽하여 쫄깃하고 쫀득한 식감이 매력적이라고 합니다.

 

위치 : 대구 중구 큰장로 28길 28 서문시장 4지구

영업시간 : 미정

 

 

 

2. 대구  4대 떡볶이

전현무계획 12화 2번째 맛집은 대구 4대 떡볶이 탐방입니다.

1. 중앙떡볶이

대구 4대 떡볶이 중 하나인 중앙떡볶이를 대표로 사러 간 게스트는 사랑의 불시착 홍창식 역의 고규필 배우입니다. 마감시간이라 그런지 남아있는 떡볶이가 별로 없었는데요. 큼지막하고 쫀뜩한 가래떡이 특징인 중앙떡볶이는 납작 만두를 소스에 찍어먹은 후 감탄사를 내뱉었습니다. 전현무와 곽튜브와 함께 시식한 중앙떡볶이는 카레향이 포인트라고 하네요.

 

위치 : 대구 중구 동성로2길 81

영업시간 : 오전 11시 30분~ 오후 7시(일요일 정기휴무)

 

 

2. 방촌떡볶이

개그우먼 김민경 님이 추천한 방촌떡볶이는 방촌시장에 위치해 있습니다. 곽튜브가 시장으로 찾아 방촌떡볶이를 포장해 왔는데요. 이 집은 김밥과 튀김도 유명하다고 해요. 떡볶이를 한점 시식한 곽튜브는 우와 감탄사를 내뱉었어요. 어릴 때 떡볶이 집에서 팔던 맛과 똑같은 추억의 맛, 튀김 반죽 듬뿍 입혀 노릇하게 튀긴 김밥은 방촌떡볶이 국물에 찍어먹어야 하는 단짝 친구라고 합니다.

 

위치 : 대구 동구 동촌로 46길 2

영업시간 : 오전 9시 ~ 밤 9시 30분

 

 

3. 달떡볶이 만두분식

3번째 대구 떡볶이 맛집은 제작진이 직접 찾아간 달성고 앞 명물 달떡볶이 만두분식입니다. 굵은 고춧가루 팍팍에 국물이 자작한 스타일의 떡볶이입니다. 달아서 달떡이라고 생각하지만 단맛은 아니라고 합니다. 곽튜브가 듣은 바로는 곁들여 먹는 만두가 달 모양이라 달떡이라고 한다고 하지만 진짜는 달성고 앞 떡볶이 집이라서 달떡이라고 부른다고 해요.

 

위치 : 대구 달서구 야외음악당로 39동길 31 신내당시장

영업시간 : 미정

 

 

4. 윤옥연할머니떡볶이

4번째 집은 전현무가 찾아갔습니다. 대구 떡볶이의 시초가 된 윤옥연할머니떡볶이집입니다. 1974년에 개업한 윤옥연할머니떡볶이는 중독성 강한 매운맛 떡볶이들의 조상 격이라고 합니다. 매운맛 마니아들의 성지 같은 곳으로 어묵튀김과 곁들여 먹는다고 해요. 물엿하고 설탕이 안 들어가 단맛은 없지만 알싸하고 매콤한 후추맛이 포인트인 떡볶입니다.

 

함께 맛을 본 곽튜브와 고규필 배우는 흔히 아는 떡볶이와는 전혀 다른 맛이라며 처음 먹어보는 맛이라고 평했습니다. 비법양념장을 추가하면 또 다른 맛이 느껴집니다.

 

위치 : 대구 수성구 들안고77길 11

영업시간 : 오전 10시 ~ 밤 10시 30분 (매주 월요일 휴무)

 

 

3. 수라생고기

 

전현무계획 12화 대구 편 마지막 음식은 대구 10미중 하나인 뭉티기입니다. 수라 생고기 집을 방문했는데요. 당일 잡은 소의 우둔살을 맛볼 수 있는 곳으로 뭉티기 3개에 구하기 힘든 소의 대동맥 부위인 오드레기를 주문했습니다. 오드레기를 구워서 먹으면 씹을 때마다 오도독거려서 '오드레기'라고 부른다고 합니다.

 

뭉티기의 풍미를 올리는 양념장은 신의 한수로 뭉티기와 양념장이 환상의 조화라고 해요. 오드레기는 먹기 좋은 크기로 잘라 얇게 썰은 양지와 함께 나와 오드레기 양지구이라고 합니다.

 

위치 : 대구 수성구 만촌로 2

영업시간 : 오후 4시 ~ 밤 11시

 

 

 

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